Mój przepis na chleb bananowy (tak naprawdę z chlebem ma niewiele wspólnego, bardziej przypomina ciasto). Zajadaliśmy się nim w Australii, a teraz wspomnienia wróciły...
SKŁADNIKI:
3-4 dojrzałe banany (najlepiej z czarniejącą skórką)
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 szklanki mąki (może być pszenna, może być kokosowa lub mix migdałowej, kokosowej i pszennej)
1/3 szklanki tłuszczu (ja użyłam 3 łyżki oleju kokosowego)
szczypta cynamonu
5 daktyli
garść orzechów
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
JAK ZROBIĆ:
Banany dokładnie rozgnieć, wymieszaj z olejem i jogurtem. Połącz suche składniki – mąkę, sodę, proszek, sól, cynamon, pokrojone bakalie. Wlej banany z olejem i jogurtem do suchych składników i wymieszaj łyżką. Ciasto przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 55 min w temp. 180°.
Piekłam podobny z książki "101 produktów dla zdrowia i życia" był przepyszny i przypominał bardziej ciasto niż chleb, ale to mi wcale nie przeszkadzało :)
OdpowiedzUsuńTak, to jest ciasto o nazwie "chleb bananowy". Oprocz wygladu nie ma nic wspolnego z chlebem ;)
UsuńAle fajny przepis :) w szczególności podoba mi się ten dodatek daktyli.
OdpowiedzUsuńZamiast cukru :)
UsuńNa pewno go upiekę po świętach... :) Muszę się tylko zastanowić czym zastąpić daktyle.
OdpowiedzUsuńSyropem z agawy albo bakaliami (np.rodzynki)
UsuńMoja rodzina uwielbia chlebki bananowe, próbowałam piec już z kilku przepisów i wszystkie były pyszne ale wypróbuję również ten :)
OdpowiedzUsuń:)
Usuńświetny chlebek, wyszedł idealnie! i zdjęcia jak zawsze cudowne :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńNajbardziej lubię właśnie takie przepisy!
OdpowiedzUsuńJa tez :)
UsuńUwielbiamy chlebek bananowy!!!!! :) Zostało jeszcze kilka okruszków ? :)
OdpowiedzUsuńNiestety zjedzony do ostatniego okruszka... Moze nastepnym razem ;) Zapraszam!
UsuńTo następnym razem wspólna zabawa w pieczenie :) ściskamy! :)
Usuńnie jadłam! muszę spróbować :D
OdpowiedzUsuńNie jadlas nigdy? Koniecznie sprobuj :)
UsuńPrzypomnieliście mi o nim. Kiedyś piekłam raz w tygodniu, taka byłam uzależniona. Muszę go koniecznie zrobić :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńWszyscy ostatnio pieką bananowe chleby! Podoba mi się te przepis, prosty, zdrowy i bez zbędnych udziwnień. Upiekę zaraz po świętach! :)
OdpowiedzUsuńSuper! Smacznego :)
Usuńzdecydowanie muszę wypróbować :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńWyglada bardzo apetycznie.
OdpowiedzUsuńTeż nigdy nie jadłam i upiekę go właśnie na święta..no bo czemu nie? :)
OdpowiedzUsuńDzięki za przepis!
Ola
to jest chyba najprostsze i zarazem najpyszniejsze ciasto na świecie
OdpowiedzUsuńradosnej Wielkiejnocy!
ojjj ale smaka tym chlebkiem zrobiłaś chyba spróbuję sama taki upiec
OdpowiedzUsuńChlebek wyglada super, pieknie wyrósł.
OdpowiedzUsuńCiekawa jestem czy można czymś zastąpić jogurt?? U mnie mali alergicy...
OdpowiedzUsuńUpiekłam na Święta. Pyszny.... Dziękuję za przepis :-)
OdpowiedzUsuńAle super przepis! Muszę koniecznie wypróbować :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie: fochzprzytupemblogspot.com :)
Wysmienity! Zrobiłam, polecam wszystkim serdecznie! :)
OdpowiedzUsuńInteresujący przepis i świetne zdjecia, mam słabość do nosorożców, pozdrawiam ciepło rhinolubnych :)
OdpowiedzUsuńPowiem tak, troche się obawiałem bo nie wyszedł tak słodki jak mi się wydawało, że powinien wyjść. Ale wszystkim smakuje :)
OdpowiedzUsuńwszystko zgodnie z przepisem, szkoda, ze wyszedl zakalec
OdpowiedzUsuńPolec prosze jakies fajne polskie ksiazki kucharskie...(mysle moze o "O chlebie?")
OdpowiedzUsuńZrobione i zjedzone. Rzeczywiscie, smaczne, bede czesciej piec to cudo:)
OdpowiedzUsuńA teraz zabieram sie za wasze leczo z kabaczka mam nadzieje ze tez mi wyjdzie takie jak na waszych zdjeciach;)
Pozdrawiam z Londynu!
Najlepszy banana bread jaki pieklam! A probowalam wielu przepisow! Przepyszny, chrupiacy. Mniam mniam mniam! ;) I bez cukru!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam z Kopenhagi;)
Czy dla dziecka 14 m-cznego bedzie ok??
OdpowiedzUsuńZ gory dziekuje
Uwielbiam Wasze przepisy;)Wyprobowalam juz kilka z nich i zawsze wychodzily pyszne!
OdpowiedzUsuńDziękuję za pyszny przepis :-D Moje Dzieci zachwycone ;-)
OdpowiedzUsuń